koncentrat do gofrów biszkoptowych w proszku 5kg

Dodaj recenzję:
  • szt.
  • Cena netto: 4,92 zł 6,05 zł

Koncentrat gofrów w proszku to najwyższej jakości produkt do wypieku gofrów. Stosowany głównie w gastronomii, kawiarniach i lodziarniach. Charakteryzuje się lekkością, są chrupiące i mają wyborny, biszkoptowy smak. Łatwe i uniwersalne w przygotowaniu, a czas pieczenie to tylko 2,5 min.

 podana cena jest ceną za jeden kg. 

Dozowanie:

1 kg koncentratu rozpuścić w ok. 1 litrze wody i wymieszać, dodać 150 ml oleju i dokładnie wymieszać.                                                  

Przygotowanie:

Odmierzoną ilość wody wlewamy do zbiornika, następnie wsypujemy koncentrat mieszając. Mieszamy na wolnych obrotach przez okres około 2 min. lub do momentu całkowitego rozpuszczenia składników. Tak przygotowaną mieszankę należy odstawić na 15 min. Następnie dolewamy olej i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się oleju w cieście. Tak przygotowaną mieszankę zalewamy gofrownicę.