ZAOPATRZENIE GASTRONOMII

garmaż-art-spożywcze

sosy/marynaty/pasty

zioła/przyprawy

Urządzenia używane

akcesoria kuchenne

akcesoria/urządzenia barowe

Krajalnice

Baterie umywalkowe

Urządzenia do pierogów

Środki czystości

Opis urządzenia: Trzony gazowe serii TG są nowoczesnymi urządzeniami grzewczymi przystosowanymi do obciążeń do 100 kg. Trzony mogą być wyposażone w palniki o mocy 3,5; 5,0; 7,0 lub 9,0 kW w zależności od potrzeb zamawiającego. Palniki posiadają dwa pierścienie ognia (palniki dwukoronowe) równomiernie ogrzewające dno naczynia przez co zwiększa się efektywność wykorzystania gazu. W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób istotny ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości . W nogach urządzenia zamocowano stopki pozwalające na regulację wysokości urządzenia do 2 cm. Mogą być zasilane gazem ziemnym G 20 (dawny GZ-50) oraz gazem płynnym G 30 (propan, lub propan-butan PB). W kuchnię wbudowano piekarnik gazowy PG 1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. W komorze piekarnika mieści się 4 standardowe blachy GN 1/1. Dane techniczne: Wymiary: 900x700x850mm,moc:28kW
KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKOWA Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM 900/700/850

KUCHNIA GAZOWA 4 PALNIKOWA Z PIEKARNIKIE...

Szafa chłodnicza Bellissima to jedna z najpopularniejszych szaf nawiewowych, stosowanych w polskich cukierniach do ekspozycji wyrobów cukierniczych, takich jak torty, ciasta, ciasteczka i desery. Cechy: Drewniana obudowa z możliwością wybrania koloru. Chłodzenie nawiewowe. Pojemność 700l. Automatyczne odparowanie skroplin. Czterostronnie przeszklona. Z półkami o średnicy 500mm. Zakres temperatur +4/+12. Agregat wewnętrzny (Danfoss, Aspera lub Elektrolux).
Szafa chłodnicza BELLISIMA

Szafa chłodnicza BELLISIMA

• zmywarka z funkcją wyparzania (wyparzacz) • wytrzymały rurowy uchwyt drzwi wykonany ze stali nierdzewnej o niskiej przenikalności ciepła • profilowana komora myjąca ze spadkiem w kierunku filtra, zaokrąglone krawędzie ułatwiające utrzymywanie komory w należytej czystości • elektroniczny panel sterujący • zastosowanie dotykowych przełączników wyboru funkcji minimalizuje przenikanie wilgoci do wnętrza • 3 cykle mycia • 2 dozowniki: automatyczny dozownik środka nabłyszczającego i myjącego • grzałka komory mycia wykonana ze stali nierdzewnej • mikrowyłącznik bezpieczeństwa otwarcie drzwi • kontrola temperatury wody mycia 65C oraz temperatury wody wyparzania 90C za pomocą termostatu • niezależnie obracające się ramiona myjąco-płuczące, dolne i górne • pompa odpływu sterowana niezależnym wyłącznikiem • do poprawy ergonomii pracy zmywarkę można umieścić na specjalnej podstawie Kosze w wyposażeniu: • 1 x kosz na szklanki, kieliszki • 1 x kosz na talerze • 4 x pojemnik na sztućce
Zmywarka do naczyń LF-540B - 230 V

Zmywarka do naczyń LF-540B - 230 V

Parametry: Waga - M: 77 kg Wysokość - H: 920 mm Głębokość - D: 600 mm Szerokość - W: 738 mm Napięcie - U: 230 V Moc elektryczna: 0.65 kW Wydajność na dobę (ok.): 65 kg/24h Marka: Brema Opis: tworzenie kostek metodą natryskową posiada zasobnik na lód izolowane ścianki wymagane podłączenie do wody i odpływu używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej przeznaczona do hoteli, restauracji, barów, dyskotek oraz barów szybkiej obsługi "Fast Food" odpływ grawitacyjny
Kostkarka natryskowa 65kg/24h chłodzona powietrzem Brema

Kostkarka natryskowa 65kg/24h chłodzona ...

Parametry: Waga - M: 205 kg Wysokość - H: 760 mm Głębokość - D: 826 mm Szerokość - W: 1050 mm Napięcie - U: 400 V Zasilanie: prąd Moc elektryczna: 12 kW Wewnętrzna wysokość - Hw: 145 mm Wewnętrzna szerokość - Ww: 720 mm Wewnętrzna głębokość - Dw: 720 mm Karta gwarancyjna: tak Marka: Stalgast Opis: wyprodukowano w Polsce, STALGAST RADOM obudowa wykonana ze stali nierdzewnej płyty szamotowe o grubości 20 mm zakres pracy do 450 °C kominek odprowadzający parę oświetlenie komory panel sterowania: możliwość niezależnego sterowania grzałką górną oraz dolną
Piec do pizzy 2x4 fi 360 mm

Piec do pizzy 2x4 fi 360 mm

DANE TECHNICZNE: Pojemność: 4x GN 1/1 mm Dystans pomiędzy tacami: 80 mm Wymiary pieca: 920x680x540 mm Panel kontrolny: analogowy Zakres temperatury: 50-270 st. C Timer: 0-120 min. Nawilzanie parą: bezpośrednie +timer 0-30 min Wentylator: 1 z autorewersem Moc: 4,6 kW Zasilanie: 400 V
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 4GN1/1

PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 4GN1/1

ekspres ciśnieniowy STILO ES 70 2GR

ekspres ciśnieniowy STILO ES 70 2GR

Szafa chłodnicza Bellissima to jedna z najpopularniejszych szaf nawiewowych, stosowanych w polskich cukierniach do ekspozycji wyrobów cukierniczych, takich jak torty, ciasta, ciasteczka i desery. Cechy: Drewniana obudowa z możliwością wybrania koloru. Chłodzenie nawiewowe. Pojemność 700l. Automatyczne odparowanie skroplin. Czterostronnie przeszklona. Wersja z półkami obrotowymi o średnicy 500mm. Zakres temperatur +4/+12. Agregat wewnętrzny (Danfoss, Aspera lub Elektrolux).
Szafa chłodnicza BELLISIMA z półkami obrotowymi

Szafa chłodnicza BELLISIMA z półkami ob...

PIEC KONWEKCYJNO PAROWY CHEFLUX 5XGN1/1

PIEC KONWEKCYJNO PAROWY CHEFLUX 5XGN1/1

– wersja elektroniczna z możliwością programowania sposobu parzenia kawy – z wewnętrznym zbiornikiem wody o pojemności 5 litrów, dzięki czemu nie wymaga bezpośredniego podłączenia do wody 1 grupa Wewnętrzny zbiornik na wodę Bojler o pojemności 4 litry Wymiary: 478 x 574 x 567 mm Zasilanie: 230 V Moc: 2 kW Waga 35 kg
Ekspres do kawy 1 grupowy

Ekspres do kawy 1 grupowy

W PRZYPADKU PYTAŃ PROSZE O KONTAKT 608755588
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY ELEKTROLUX

PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY ELEKTROLUX

rational cpc 61 e

rational cpc 61 e

Sposób chłodzenia: zamrożone wkłady, pojemność zbiornika: 1,5 (litra),moc/napięcie: 200/220(W/V), wydajność: 80(litrów/godz.),.wymiary: 240x300x380(szer.,głęb.,wys.)Urządzenia do produkcji bitej śmietany włoskiej firmy CRM, konkurencyjne cenowo, o zredukowanych wymiarach i dużych wydajnościach. Wszystkie modele wyposażone są w wyjmowalny pojemnik, który pozwala na efektywne czyszczenie urządzenia poprawiając jednocześnie dostęp do jego wnętrza w celach obsługi i konserwacji. Urządzenia z tej grupy przeznaczone są do małych cukierni, kawiarni, sklepów, czyli wszędzie tam, gdzie bita śmietana stanowi dodatek do serwowanych wyrobów cukierniczych. Sterowanie ręczne.
AUTOMAT DO BITEJ ŚMIETANY FROSTY

AUTOMAT DO BITEJ ŚMIETANY FROSTY

– wersja elektroniczna z możliwością programowania sposobu parzenia kawy – z bezpośrednim podłączeniem do wody 1 grupa Bezpośrednie podłączenie do wody Bojler o pojemności 4 litry Wymiary: 478 x 574 x 567 mm Zasilanie: 230 V Moc: 2 kW Waga 35 kg
Ekspres do kawy 1 grupowy

Ekspres do kawy 1 grupowy

PIEC TANDOORI OLIMP

PIEC TANDOORI OLIMP

Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 4 GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy KROMET 4 GN 1/1

DANE TECHNICZNE: Pojemność: 6xGN 1/1 mm Dystans pomiędzy tacami: 80 mm Wymiary pieca: 920x680x700 mm Panael kontrolny: manualny Zakres temperatury: 50-270 st. C Timer: 0-120 min Nawilzanie parą: bezpośrednie +timer 0-30 min Wentylator: 2 z autorewersem Moc: 9,2 kW Zasilanie: 400 V
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY 6 GN 1/1

PIEC KONWEKCYJNO PAROWY 6 GN 1/1

Parametry: Waga - M: 113 kg Wysokość - H: 1075 mm Głębokość - D: 740 mm Szerokość - W: 840 mm Napięcie - U: 230 V Moc elektryczna: 1.05 kW Wydajność na dobę (ok.): 130 kg/24h Marka: Brema Opis: przeznaczona do hoteli, restauracji, barów, dyskotek oraz barów szybkiej obsługi "Fast Food" tworzenie kostek metodą natryskową posiada zasobnik na lód izolowane ścianki wymagane podłączenie do wody i odpływu używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej odpływ grawitacyjny
Kostkarka natryskowa 130kg/24h chłodzona powietrzem Brema

Kostkarka natryskowa 130kg/24h chłodzona...

Niezależne obracające się górne i dolne ramiona myjące i płuczące wykonane ze stali nierdzewnej. - Filtry siatkowe w komorze mycia. - Wyłącznik bezpieczeństwa podnoszenia kaptura. - Termostat bezpieczeństwa. - Kontrolowane termostatem temperatury wody: mycia 60° C i wyparzania 90° C. - Moc grzałki komory mycia: 4,5 kW. - Moc grzałki bojlera: 0,59 kW. - 4 cykle mycia: - krótki: 60" / normalny: 90" / intensywny: 180". - cykl pracy ciągłej. - Wyposażenie: 1 kosz CTE-11, 1 kosz CPE-18 i 4 pojemniki na sztućce CUE-13.
ZMYWARKA KAPTUROWA LC-800

ZMYWARKA KAPTUROWA LC-800

Pakowarka to urządzenie solidne i funkcjonalne nawet w trudnych warunkach. Optymalne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego, garmażeryjnego, warzywnego, piekarniczego. Sprawdzi się w cateringu i restauracjach. Urządzenie idealne do pakowania warzyw i owoców, ryb, mrożonek, produktów mlecznych, półproduktów. Zapakowane próżniowo produkty wyglądają estetycznie, znacznie łatwiej je magazynować i transportować, nie przenikają do nich zapachy, ale przede wszystkim znacznie dłużej nadają się do spożycia.
Pakowarka próżniowa z programowaniem procesów pakowania przy użyciu mieszanki gazów

Pakowarka próżniowa z programowaniem pro...

-    4 ramiona myjąco-płuczące (po 2 na górze i dole)-    wykonana ze stali nierdzewnej-    czas trwania cyklu 2 minuty-    możliwość mycia zimną wodą-    automatyczne dozowanie nabłyszczacza poprzez wbudowany dozownik-    tłoczona komora-    zbiornik na wodę 32 l-    bojler 9 l-    zużycie wody na cykl 3,5 l-    w zestawie: 1 kosz na talerze, 1 kosz na sztućce, 1 kosz na szkło-    maksymalna wysokość talerza 380 mm-    wymiary kosza: 500 x 500 mm
ZMYWARKA KAPTUROWA

ZMYWARKA KAPTUROWA

DANE TECHNICZNE: Pojemność: 10xGN 1/1 mm Dystans pomiędzy tacami: 80 mm Wymiary pieca: 920x680x1020 mm Panel kontrolny: manualny Zakres temperatury: 50-270 st. C Timer: 0-120 min Nawilzanie parą: bezpośrednie +timer 0-30 min Wentylator: 3 z autorewersem Moc: 13,8 kW Zasilanie: 400 V
piec konwekcyjno parowy 10 gn 1/1

piec konwekcyjno parowy 10 gn 1/1

Podwójny system filtracji wody w komorze mycia. - Wyłącznik bezpieczeństwa podnoszenia kaptura. - Termostat bezpieczeństwa. - Kontrolowane termostatem temperatury: mycia 60° C i wyparzania 90° C. - Dwie niezależne pompy myjące zasilające ramiona górne i dolne. - Moc grzałki komory mycia: 4,5 kW. - Moc grzałki bojlera: 9,0 kW. - Moc pompy mycia: 2 x 0,59 kW. - 4 cykle mycia: - krótki: 55" / normalny: 80" / intensywny: 120". - cykl pracy ciągłej. - Cyfrowy wyświetlacz temperatury wody mycia oraz temperatury wody wyparzania. - Wyposażenie: 1 kosz CTE-11, 1 kosz CPE-18 i 4 pojemniki na sztućce CUE-13
ZMYWARKA KAPTUROWA LC-1000

ZMYWARKA KAPTUROWA LC-1000

Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 6 GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy KROMET 6 GN 1/1

piec konwekcyjno-parowy cheftop power 5xgn1/1

piec konwekcyjno-parowy cheftop power 5x...

Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 5 GN1/1

Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 5 G...

– z elektronicznym wyświetlaczem funkcji – możliwość pełnego programowania sposobu parzenia kawy 2 grupy Bezpośrednie podłączenie do wody Bojler o pojemności 14 litrów Wymiary: 812 x 574 x 567 mm Zasilanie: 230 V Moc: 3,5 kW Waga: 70 kg
Ekspres do kawy 2 grupowy

Ekspres do kawy 2 grupowy

Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 10 GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy KROMET 10 GN 1/1

Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 7 GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 7 G...

RATIONAL CombiMaster PLUS 61E

RATIONAL CombiMaster PLUS 61E

Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 10 GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 10 ...

RATIONAL SCC 61e we

RATIONAL SCC 61e we

MIEJSCE ZASTOSOWANIA: SKLEPY PIEKARNICZE,KAWIARNIE,FAST-FOOD,BYFETY,CATERING,STACJE BENZYNOWE,GALERIA HANDLOWE. WYMIARY ZEWNĘTRZNE  570X700X435MM WYMIARY KOMORY(WEWNĄTRZ) 335X320X170MM MOC CAŁKOWITA 3,3KW MOC MIKROFALI  ZAINSTALOWANA 1,6 KW ZASILANIE 230V/16A WAGA 69 KG DOTYKOWY INTUICYJNY PANEL STERUJĄCY.
PIEC HYBRYDOWY

PIEC HYBRYDOWY

RATIONAL SCC 61 GAZOWY

RATIONAL SCC 61 GAZOWY

Pojemność: 10 x 1/1 GN Wzdłużny układ prowadnic: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Dzienna liczba posiłków: 80-150 Szerokość: 847 mm Głębokość: 771 mm Wysokość: 1.017 mm Minimalne odstępy (z lewej, z prawej, od tyłu): 50 mm Zalecany odstęp do prac serwisowych (z lewej strony): 500 mm Minimalny odstęp z lewej strony przy obecności źródeł promieniowania cieplnego 350 mm Średnica przyłàcza wody: 3/4'' / Ø 1/2'' Ciśnienie wody: 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar Minimalna ilość przepływu przy systemie filtrującym i zmiękczającym wodę: 6,3 l/h Średnica odpływu wody: DN 50 mm Moc przyłàczeniowa: 19 kW Zabezpieczenie: 3 x 32 A Przyłàcze do sieci: 3 NAC 400V Moc dla trybu pracy „Para”: 18,6 kW Moc dla trybu pracy „Goràce powietrze”: 18,6 kW Ciężar: 124,5 kg Przekrój przewodu przyłàczeniowego: 5 x 4 mm2 Znak kontrolny CE, IPX5, VDE, UL, CUL, NSF, KEMA, PCT, GS, DVGW, SVGW, WRAS, KIWA Utajone obciążenie cieplne: 3.529 kJ/h Wyczuwalne obciążenie cieplne: 4.615 kJ/h Zapotrzebowanie na powietrze (urządzenie nie otoczone): 651 m3/h Zapotrzebowanie na powietrze (urządzenie jednym bokiem przy ścianie): 410 m3/h Zapotrzebowanie na powietrze (urządzenie dwoma bokami przy ścianach): 260 m3/h
RATIONAL CombiMaster PLUS 101E

RATIONAL CombiMaster PLUS 101E

URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® SCC Whitefficiency 61E ELEKTRYCZNYPojemność: 6x1/1 GN, Wzdłużny układ prowadnic: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN, Dzienna liczba posiłków: 30-80, Szerokość: 847 mm ,Głębokość: 771 mm, Wysokość: 757 mm, Zabezpieczenie: 3 x 16 A, Przyłàcze do sieci: 3 NAC 400V WYPOSAŻENIE STANDARDOWE: Para 30-130st.C Gorące powietrze 30-300st.C kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300st.C Pomiar i regulacja wilgotności Możliwość zaprogramowania 350 programów po 12 kroków każdy Automatyczny system myjący Nawilżanie przy 30-260st.C w trybie pracy "Gorące powietrze" oraz w trybie "Kombinacja pary i gorącego powietrza" Możliwość redukcji poboru mocy Szybkie schładzanie komory urządzenia Automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych Wyświetlanie polecenia dla programu odkamieniania Ekran dotykowy z czytelną symboliką System ostrzegawczy, np. w przypadku braku wody Cyfrowe wskaźniki temperatury System rozpowadzenia powietrza w komorze obrotowa osłona rozprowadzania powietrza Drzwi z podwójną szybą i wentylowaną przestrzenia wewnętrzną Wciskana łatwa do wymiany uszczelka drzwi Halogenowe oświetlenie komory
URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® SCC Whitefficiency61E

URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® ...

Pojemność: 10 x 1/1 GN Wzdłużny układ prowadnic: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Dzienna liczba posiłków: 80-150 Szerokość: 847 mm Głębokość: 771 mm Wysokość: 1.017 mm Wysokość całkowita łàcznie: 1.256 mm Minimalne odstępy (z lewej, z prawej, od tyłu): 50 mm Zalecany odstęp do prac serwisowych (z lewej strony): 500 mm Minimalny odstęp z lewej strony przy obecności źródeł promieniowania cieplnego 350 mm Średnica przyłàcza wody: 3/4'' / Ø 1/2'' Ciśnienie wody: 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar Minimalna ilość przepływu przy systemie filtrującym i zmiękczającym wodę: 6,3 l/h Średnica odpływu wody: DN 50 mm Elektryczna moc przyłàczeniowa: 0,39 kW Ciężar: 148 kg Zabezpieczenie: 1 x 16 A Przyłàcze do sieci: 1 NAC 230 V Przekrój przewodu przyłàczeniowego: 3 x 2,5 mm2 Średnica przyłàcza gazu: R3/4" Przyłączeniowe ciśnienie hydrauliczne, gaz ziemny H G20: 18 - 25 mbar Przyłączeniowe ciśnienie hydrauliczne, gaz ziemny L G25: 20 - 30 mbar Przyłączeniowe ciśnienie hydrauliczne, gaz płynny G30: 25 - 57,5 mbar Przyłączeniowe ciśnienie hydrauliczne gaz płynny G31: 25 - 57,5 mbar Odprowadzanie spalin: A3 (nur Typ 61), B13, B23 Nominalne obciążenie cieplne gaz płynny LPG w sumie: 23 kW Nominalne obciążenie cieplne gaz płynny LPG „ciepło wilgotne”: 22 kW Nominalne obciążenie cieplne gaz płynny LPG „ciepło suche”: 23 kW Nominalne obciążenie cieplne gaz ziemny w sumie: 22 kW Nominalne obciążenie cieplne gaz ziemny „ciepło wilgotne”: 22 kW Nominalne obciążenie cieplne gaz ziemny „ciepło suche”: 22 kW Znak kontrolny CE, GS, KEMA, DVGW, SVGW, KIWA, IPX5, NSF, GASTEC QA, AGA/CSA, JIA, PCT Utajone obciążenie cieplne: 3.529 kJ/h Wyczuwalne obciążenie cieplne: 4.286 kJ/h Zapotrzebowanie na powietrze (urządzenie nie otoczone): 719 m3/h Zapotrzebowanie na powietrze (urządzenie jednym bokiem przy ścianie): 410 m3/h Zapotrzebowanie na powietrze (urządzenie dwoma bokami przy ścianach): 260 m3/h
RATIONAL CombiMaster PLUS 101G

RATIONAL CombiMaster PLUS 101G

WYPOSAŻENIE STANDARDOWE: Para 30-130st.C Gorące powietrze 30-300st.C kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300st.C Pomiar i regulacja wilgotności Możliwość zaprogramowania 350 programów po 12 kroków każdy Automatyczny system myjący Nawilżanie przy 30-260st.C w trybie pracy "Gorące powietrze" oraz w trybie "Kombinacja pary i gorącego powietrza" Możliwość redukcji poboru mocy Szybkie schładzanie komory urządzenia Automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych Wyświetlanie polecenia dla programu odkamieniania Ekran dotykowy z czytelną symboliką System ostrzegawczy, np. w przypadku braku wody Cyfrowe wskaźniki temperatury System rozpowadzenia powietrza w komorze obrotowa osłona rozprowadzania powietrza Drzwi z podwójną szybą i wentylowaną przestrzenia wewnętrzną Wciskana łatwa do wymiany uszczelka drzwi Halogenowe oświetlenie komory 
URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® SCC Whitefficiency 61G GAZOWY

URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® ...

Wydajność koszy/h: 90Zużycie wody l/h: 450Element grzewczy komory mycia: 9 kWElement grzewczy bojlera wody do płukania: 27,00 kWMoc pompy myjącej: 2 x 600 WMoc elektryczna: 37,32 kWZasilanie elektryczne: 400 VWykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 (18/10).Moduł antyrozbryzgowy na wejściu.Przesłony rozdzielające komory o wysokiej odpornościna środki chemiczne oraz wysokie temperatury.Zbiornik komory mycia o pojemności 50 litrów.Tace filtrujące wyjmowalne do mycia.Zbiornik komory mycia grzany przez grzałki.Termostat bezpieczeństwa.Wbudowany bojler wodny do płukania.Kontrolowane termostatem temperatury: mycia 60°C,wyparzania 90°C.Termometry podające temperaturę wody mycia i płukania.Czujniki magnetyczne funkcji mycia, płukania orazotwarcia drzwi.System oszczędzania energii.Standardowe wyposażenie w kosze: 2 x FAGCT-10,2 x FAGCP-16/18, 1 x FAGCV-16/105, i 10 pojemników na sztućce.  
ELEKTRYCZNA ZMYWARKA TUNELOWA FI 160 D

ELEKTRYCZNA ZMYWARKA TUNELOWA FI 160 D

kom wędzerniczo-parzelnicza atmos

kom wędzerniczo-parzelnicza atmos

Para 30-130st.C Gorące powietrze 30-300st.C kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300st.C Pomiar i regulacja wilgotności Możliwość zaprogramowania 350 programów po 12 kroków każdy Automatyczny system myjący Nawilżanie przy 30-260st.C w trybie pracy "Gorące powietrze" oraz w trybie "Kombinacja pary i gorącego powietrza" Możliwość redukcji poboru mocy Szybkie schładzanie komory urządzenia Automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych Wyświetlanie polecenia dla programu odkamieniania Ekran dotykowy z czytelną symboliką System ostrzegawczy, np. w przypadku braku wody Cyfrowe wskaźniki temperatury System rozpowadzenia powietrza w komorze obrotowa osłona rozprowadzania powietrza Drzwi z podwójną szybą i wentylowaną przestrzenia wewnętrzną Wciskana łatwa do wymiany uszczelka drzwi Halogenowe oświetlenie komory 2 lata gwarancji !!!
URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® SCC Whitefficiency 101 E

URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® ...

WYPOSAŻENIE STANDARDOWE: Para 30-130st.C Gorące powietrze 30-300st.C kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300st.C Pomiar i regulacja wilgotności Możliwość zaprogramowania 350 programów po 12 kroków każdy Automatyczny system myjący Nawilżanie przy 30-260st.C w trybie pracy "Gorące powietrze" oraz w trybie "Kombinacja pary i gorącego powietrza" Możliwość redukcji poboru mocy Szybkie schładzanie komory urządzenia Automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych Wyświetlanie polecenia dla programu odkamieniania Ekran dotykowy z czytelną symboliką System ostrzegawczy, np. w przypadku braku wody Cyfrowe wskaźniki temperatury System rozpowadzenia powietrza w komorze obrotowa osłona rozprowadzania powietrza Drzwi z podwójną szybą i wentylowaną przestrzenia wewnętrzną Wciskana łatwa do wymiany uszczelka drzwi Halogenowe oświetlenie komory 2 Lata gwarancji !!
URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® SCC Whitefficiency101 G GAZOWY

URZĄDZENIE Rational SelfCooking Centre® ...