ZAOPATRZENIE GASTRONOMII

Mikser spiralny / 10L

Mikser spiralny / 10L

Opis: do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi maksymalna ilośc mąki: 3,5 kg częsci mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej kontrolka pracy średnica dzieży 340 mm dzieża nie wyjmowana

NADSTAWKA CHŁODNICZA 1200 mm dł

NADSTAWKA CHŁODNICZA 1200 mm dł

WYMIAR: 1200/335/425 h230 V

nowe smaki sosów stoll

nowe smaki sosów stoll

sos piri-piri .chili pikantny sos meksykański  sos wasabi do sushi  sos ziolowy sos tzatziki sos argentyński sos dip carapulco sos masala  sos dip harissa pikantny sos dip chakalaka afrykanski sos BBQ hickory do grillowanych mięs sos BBQbarbecue do grillowanych mięs   DRESINGI dresing winegret  dresing oliwkowy z zieloną  oliwką dresing czosnkowo -ziolowy  dresing tysiąca wysp ISLAND dresing amerykański typ CEZAR z anchois i parmazanem . idealne do fast foodów ,pizzeri,barów !!!

Paczkowarka próżniowa

Paczkowarka próżniowa

ZALETY PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO: Przy pakowaniu próżniowym, po odciągnięciu powietrza, woreczek foliowy lub pojemnik zostają szczelnie zamknięte, przez co zostaje zahamowany lub spowolniony proces psucia się produktów spożywczych. Dzięki pakowaniu próżniowemu okres przechowywania produktów spożywczych przedłuża się trzy-, a nawet pięciokrotnie. Smak i witaminy pozostają przy tym zachowane. Produkty spożywcze chronione są w ten sposób przed obsychaniem i utlenianiem, bakteriami i pleśnią. Paczkowanie z zastosowaniem próżni jest procesem utrwalania, który polecany jest do świeżych produktów spożywczych i musi być łączony z niskimi temperaturami, tzn. produkt zapaczkowany z zastosowaniem próżni musi być przechowywany w lodówce, zamrażalniku lub chłodziarce, aby otrzymać jak najlepsze rezultaty. W ten sposób utrwalone produkty spożywcze można przechowywać przez znacznie dłuższy czas niż podobne, jednak nie zapakowane próżniowo, których okres przydatności do spożycia wynosi jedynie kilka godzin lub kilka dni. Pakowanie próżniowe stosuje się, aby ulepszyć organizację pracy, konserwować żywność w sposób zdrowszy oraz zaoszczędzić pieniądze

PACZKOWARKA PRÓŻNIOWA  HENKOVAC

PACZKOWARKA PRÓŻNIOWA HENKOVAC

UŻYWANA PACZKOWARKA PRÓŻNIOWA FIRMY HENKOVAC W BDB.STANIE LISTWA ZGRZEWAJĄCA 310MM

Pakowarka próżniowa z programowaniem procesów pakowania przy użyciu mieszanki gazów

Pakowarka próżniowa z programowaniem pro...

Pakowarka to urządzenie solidne i funkcjonalne nawet w trudnych warunkach. Optymalne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego, garmażeryjnego, warzywnego, piekarniczego. Sprawdzi się w cateringu i restauracjach. Urządzenie idealne do pakowania warzyw i owoców, ryb, mrożonek, produktów mlecznych, półproduktów. Zapakowane próżniowo produkty wyglądają estetycznie, znacznie łatwiej je magazynować i transportować, nie przenikają do nich zapachy, ale przede wszystkim znacznie dłużej nadają się do spożycia.