Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy UNOX z prowadnicami na pojemniki GN 1/1 wykonana ze stali nierdzewnej.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 10 ...
Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 7 G...
Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 5 G...
Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 10 GN 1/1
Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 4 GN 1/1
Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 6 GN 1/1
Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Taboret gazowy 1 palnikowy Kromet
- posiada odpowiednią moc do podgrzania 100 litrów płynu - wyposażony w zapalacz piezoelektryczny - zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia - przyłączenie gazu: 1/2" Dysze na gaz ziemny,
PIEC DO PIZZY KITCHEN LINE 6/32
Zasilanie: 400 V Moc: 6,8 kW Wymiary mm: 980x1160x420(h) Waga kg: 105
– front wykonany ze stali nierdzewnej– obudowa wykonana ze stali- szamot dopuszczony do kontaktu z żywnością– ilość komór: 1– wskaźnik temperatury– wewnętrzne oświetlenie
Piec do pizzy 2-komorowy na 8 pizz o śr....
Parametry: Waga - M: 161 kg Wysokość - H: 753 mm Głębokość - D: 761 mm Szerokość - W: 975 mm Napięcie - U: 400 V Zasilanie: prąd Moc elektryczna: 8.9 kW Wewnętrzna wysokość - Hw: 145 mm Wewnętrzna szerokość - Ww: 658 mm Wewnętrzna głębokość - Dw: 678 mm Karta gwarancyjna: tak Marka: Stalgast Opis: wyprodukowano w Polsce, obudowa wykonana ze stali nierdzewnej płyty szamotowe o grubości 20 mm zakres pracy do 450 °C kominek odprowadzający parę oświetlenie komory panel sterowania: możliwość niezależnego sterowania grzałką górną oraz dolną pojemność max. 2x4 pizze 32 cm
Parametry: Waga - M: 205 kg Wysokość - H: 760 mm Głębokość - D: 826 mm Szerokość - W: 1050 mm Napięcie - U: 400 V Zasilanie: prąd Moc elektryczna: 12 kW Wewnętrzna wysokość - Hw: 145 mm Wewnętrzna szerokość - Ww: 720 mm Wewnętrzna głębokość - Dw: 720 mm Karta gwarancyjna: tak Marka: Stalgast Opis: wyprodukowano w Polsce, STALGAST RADOM obudowa wykonana ze stali nierdzewnej płyty szamotowe o grubości 20 mm zakres pracy do 450 °C kominek odprowadzający parę oświetlenie komory panel sterowania: możliwość niezależnego sterowania grzałką górną oraz dolną
Piec do pizzy 1-komorowy na 4 pizze o śr...
Parametry: Waga - M: 100 kg Wysokość - H: 415 mm Głębokość - D: 761 mm Szerokość - W: 975 mm Napięcie - U: 400 V Zasilanie: prąd Moc elektryczna: 4.45 kW Wewnętrzna wysokość - Hw: 145 mm Wewnętrzna szerokość - Ww: 658 mm Wewnętrzna głębokość - Dw: 678 mm Karta gwarancyjna: tak Marka: Stalgast Opis: pojemność max. 4 pizze 32 cm obudowa wykonana ze stali nierdzewnej płyty szamotowe o grubości 20 mm zakres pracy do 450 °C kominek odprowadzający parę oświetlenie komory panel sterowania: możliwość niezależnego sterowania grzałką górną oraz dolną
Piec do pizzy posiada 2 komory wyposażone w czujnik temperatury, przekazujący wartości na termometr, co pozwala na stałą jej kontrolę. W każdej komorze mieszczą się jednorazowo 4 blachy o średnicy 30 cm. Każde pole grzejne posiada osobne sterowanie. Na wyposażeniu znajduje się łopatka do wkładania i wyciągania blach. ZAKRES PRACY DO 450 C.
Piec do pizzy posiada komorę wyposażoną w czujnik temperatury, przekazujący wartości na termometr, co pozwala na stałą jej kontrolę. W każdej komorze mieszczą się jednorazowo 4 blachy o średnicy 30 cm. Każde pole grzejne posiada osobne sterowanie. Na wyposażeniu znajduje się łopatka do wkładania i wyciągania blach.
Podwójne ścianki ze stali nierdzewnejCyfrowy panel sterującyWyświetlacz cyfrowyWiele programówWbudowany pojemnik na wodę (do ręcznego napełniania)W zestawie ruszt, taca i pojemnikWymiary: 450 x 350 x 290 mmPojemność: 22 lMoc/napięcie: 2000/230
- wykonana w całości ze stali nierdzewnej,- moc wejściowa 2900 W / moc wyjściowa 1800 W- pojemność 25 l,- cyfrowy panel sterujący - 10 przycisków sterujących do uruchomiania programów,- źródłem fal są 2 rotujące magnetrony umieszczone na górze i na dole urządzenia- odpowiednia do pojemników GN 1/2 oraz do talerzy do średnicy 320 mm,- przezroczyste drzwiczki- wymiary wew. 335 x 364 x 212 mm,- moc 2,9 kW / 230 V,- szer 510 x głęb. 415 x wys. 335 mm.
* wykonana ze stali nierdzewnej, * cyfrowy panel sterujący - 10 przycisków sterujących do uruchomiania programów, * 20 programów w 3 krokach, * odpowiednia do pojemników GN 1/2 oraz do talerzy do średnicy 320 mm, * równomierne rozprowadzenie energii przez dno przy użyciu rotującego magnetronu
KUCHENKA MIKROFALOWA Z FUNKCJĄ GRILLA
* osprzęt firmy Panasonic, * podwójne ścianki ze stali nierdzewnej, * regulator mocy, * pasuje do talerzy o maks. śred. 310 mm, * moc kuchenki 900 W, * moc grilla 1000 W, * timer do 0 - 30 min.
Urządzenie do gotowania na parze
Innowacyjne wielofunkcyjne urządzenie Doskonale nadaje się do gotowania na parze, gotowania i utrzymywania ciepła potraw Garnek podzielony na dwie części, umożliwia przygotowanie dwóch różnych posiłków jednocześnie- Ø garnka 300 mm Przezroczysta pokrywa ze szkła hartowanego Wyjmowany garnek ułatwia czyszczenie Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej z plastikowymi rączkami Wymiary: 410 x 200 mm Pojemność: 4,2 l Moc/napięcie: 1600/230
Bemar elektryczny 2xGN1/1 BE-2W
Wbudowany termostat umożliwia utrzymanie żądanej temperatury w zakresie 30÷90°C, co w połączeniu z zabezpieczeniem przed niekontrolowanym wzrostem temperatury sprawia, że bemar BE-2W jest urządzeniem bardzo bezpiecznym w eksploatacji. Dodatkowo wmontowane zawory spustowe (1”) pozwalają na łatwe opróżnianie zbiornika.
Bemar wolnostojący BE-1W ze stali nierdzewnej o pojemności 1xGN1/1 i głębokości komory h=200 mm. Bemar wyposażony jest w dolną półkę odkładczą umożliwiającą ułożenie na niej dodatkowych pojemników, zastawy stołowej lub innego sprzętu używanego w procesie przygotowania posiłków.Uwaga: Cena nie obejmuje pojemników GN.
wykonany ze stali nierdzewwnej, wyposażony w 4 pojemniki z pokrywkami, 4 regulatory temperatury z lampkami kontrolnymi
wykonany ze stali nierdzewnej, wyposażony w 2 pojemniki z pokrywkami, 2 regulatory z lampkami kontrolnymi
wykonany ze stali nierdzewnej 18/10, wyposażony w pojemnik z pokrywką, regulator temperatury z lampką kontrolną
Bemar Standard z kranem GN 1/1
Szerokość (mm): 340 Głębokość (mm): 540 Wysokość (mm): 250 Moc łączna (energia kW): 1.2 Zasilanie energią elektryczną (V): 230 Gwarancja (miesiące): 12 stal chromowo - niklowa, wyposażony w kran spustowy, zbiornik na wodę ze stali nierdzewnej, maksymalna głębokość pojemników: 150 mm, termostat, zabezpieczający przed przegrzaniem, bez pojemników GN, wielkość: 1/1 GN, głęb. 150 mm, termostat 0o - 90oC
Szerokość (mm): 340 Głębokość (mm): 540 Wysokość (mm): 250 Moc łączna (energia kW): 1.2 Zasilanie energią elektryczną (V): 230 Gwarancja (miesiące): 12 stal nierdzewna, zbiornik na wodę ze stali nierdzewnej, maksymalna głębokość pojemników: 150 mm, wielkość: 1/1 GN, głęb. 150 mm, bez pojemników GN, termostat 0o - 90oC
Bemar nastawny do GN 1/1 200 mm z kranem
urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej do GN 1/1 200 mm zawór spustowy bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu się urządzenia kran wymiary szerokość: 510 cm głębokość: 335 cm wysokość: 280 cm temperatura: 0÷90°C zasilanie: 230 V moc: 1,2 kW waga: 8 kg
urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej do GN 1/1 150 mm bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu się urządzenia wymiary szerokość: 593 mm głębokość: 339 mm wysokość: 239 mm temperatura: 0÷90°C zasilanie: 230 V moc: 1,2 kW
– z elektronicznym wyświetlaczem funkcji – możliwość pełnego programowania sposobu parzenia kawy 2 grupy Bezpośrednie podłączenie do wody Bojler o pojemności 14 litrów Wymiary: 812 x 574 x 567 mm Zasilanie: 230 V Moc: 3,5 kW Waga: 70 kg
– wersja elektroniczna z możliwością programowania sposobu parzenia kawy – z bezpośrednim podłączeniem do wody 1 grupa Bezpośrednie podłączenie do wody Bojler o pojemności 4 litry Wymiary: 478 x 574 x 567 mm Zasilanie: 230 V Moc: 2 kW Waga 35 kg
