– front wykonany ze stali nierdzewnej– obudowa wykonana ze stali- szamot dopuszczony do kontaktu z żywnością– ilość komór: 1– wskaźnik temperatury– wewnętrzne oświetlenie
PIEC DO PIZZY KITCHEN LINE 6/32
Zasilanie: 400 V Moc: 6,8 kW Wymiary mm: 980x1160x420(h) Waga kg: 105
Taboret gazowy 1 palnikowy Kromet
- posiada odpowiednią moc do podgrzania 100 litrów płynu - wyposażony w zapalacz piezoelektryczny - zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia - przyłączenie gazu: 1/2" Dysze na gaz ziemny,
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 6 GN 1/1
Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 4 GN 1/1
Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy KROMET 10 GN 1/1
Piec konwekcyjny z naparowaniem i sondą termiczną Piece konwekcyjne z naparowaniem i sondą termiczną serii PK, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania na parze i regeneracji potraw.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 5 G...
Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 7 G...
Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Piec konwekcyjno-parowy UNOX ChefTop 10 ...
Podstawowa charakterystyka pieców konwekcyjno-parowych UNOX: - drzwi wyposażone w oświetlenie LED - większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów - prowadnice blach ze stali nierdzewnej w kształcie litery C (CHEFTOP) - elementy grzewcze z automatyczną regulacją mocy - możliwość zapamiętania 99 programów po 9 kroków, każdy identyfikowany za pomocą 25 liter. - ADAPTIVE.Clima program gwarantujący powtarzalność obróbki niezależnie od ilości wsadu. Kontrola wilgotności oraz możliwość zapisu 20 programów obróbki. - AIR.Maxi możliwość zmiany prędkośći wentylatora: 3 prędkości biegłe oraz 3 prędkości pół-statyczne. - STEAM.MAXI dwustopniowy zawór, dokładna kontrola ilości wytrącanej pary - szybka zmiana kierunku obrotu wentylatora - chłodzenie odprowadzanej wody - DRY.Maxi usuwanie nadmiaru wilgoci z komory pieca - wentylator chłodzący obudowę - zabudowany panel tylny - filtr mechaniczny urządzenia STEAM.Maxi - reduktor obniżający ciśnienie do 2 barów Funkcje pieca konwekcyjno-parowego elektrycznego UNOX CHEFTOP: - pieczenie w gorącym powietrzu do 260C (mięsa, ryby, ciasta, pieczywo francuskie) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz parze 30-60% (mięsa, ryby, warzywa) - gotowanie w gorącym powietrzu 70-260C oraz nawilżanie 10-20% (mięsa, ryby) - gotowania na parze w temperaturze 99-105C, para 100% (warzywa, potrawy dietetyczne) - gotowanie produktów pakowanych próżniowo w temperaturze 70-85C, para 100% - pieczenie / grillowanie / zapiekanie w gorącym powietrzu 70-260C z osuszaniem 10-100% (ciasta, zapiekanki, pizza, lasagna, warzywa, mięso) - gotowanie z sondą (wszystkie programy z określeniem temperatury w rdzeniu potrawy 0-100C) - utrzymywanie produktu w optymalnej temperaturze powyżej 70C - regeneracja wcześniej przygotowanych potraw 85-130C, para 30-60%.
Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy UNOX z prowadnicami na pojemniki GN 1/1 wykonana ze stali nierdzewnej.
MIEJSCE ZASTOSOWANIA: SKLEPY PIEKARNICZE,KAWIARNIE,FAST-FOOD,BYFETY,CATERING,STACJE BENZYNOWE,GALERIA HANDLOWE. WYMIARY ZEWNĘTRZNE 570X700X435MM WYMIARY KOMORY(WEWNĄTRZ) 335X320X170MM MOC CAŁKOWITA 3,3KW MOC MIKROFALI ZAINSTALOWANA 1,6 KW ZASILANIE 230V/16A WAGA 69 KG DOTYKOWY INTUICYJNY PANEL STERUJĄCY.
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 4GN1/1
DANE TECHNICZNE: Pojemność: 4x GN 1/1 mm Dystans pomiędzy tacami: 80 mm Wymiary pieca: 920x680x540 mm Panel kontrolny: analogowy Zakres temperatury: 50-270 st. C Timer: 0-120 min. Nawilzanie parą: bezpośrednie +timer 0-30 min Wentylator: 1 z autorewersem Moc: 4,6 kW Zasilanie: 400 V
PIEC KONWEKCYJNO PAROWY 6 GN 1/1
DANE TECHNICZNE: Pojemność: 6xGN 1/1 mm Dystans pomiędzy tacami: 80 mm Wymiary pieca: 920x680x700 mm Panael kontrolny: manualny Zakres temperatury: 50-270 st. C Timer: 0-120 min Nawilzanie parą: bezpośrednie +timer 0-30 min Wentylator: 2 z autorewersem Moc: 9,2 kW Zasilanie: 400 V
piec konwekcyjno parowy 10 gn 1/1
DANE TECHNICZNE: Pojemność: 10xGN 1/1 mm Dystans pomiędzy tacami: 80 mm Wymiary pieca: 920x680x1020 mm Panel kontrolny: manualny Zakres temperatury: 50-270 st. C Timer: 0-120 min Nawilzanie parą: bezpośrednie +timer 0-30 min Wentylator: 3 z autorewersem Moc: 13,8 kW Zasilanie: 400 V
- urządzenie do podgrzewania parówek do HOT-DOGÓW - z regulacją mocy - obudowa wykonana ze stali nierdzewnej INFORMACJA DODATKOWA - szklany klosz: fi 200, H 245 mm - koszyk: fi 165, H 200 mm - max długość parówki: ca. 230 mm
Urządzenie do podgrzewania bułek do HOT-DOGÓW - Możliwość podgrzewania 3 bułek jednocześnie - Bbudowa wykonana ze stali nierdzewnej - 3 bolce h=220 mm, fi 29 mm
